Точно установлено, что изначально в салат входили рыба, помидоры, маслины и чеснок. Но вряд ли это самый первый рецепт, поскольку широкое распространение во Франции томаты получили только в 18-м столетии. Мало того, хотя чаще всего готовят «Нисуаз» с тунцом, классический рецепт указывает на анчоусы... |